Поиск

К-во: 100гр. 

Ккал:218

Белки:19

Жиры:16

Углеводы:0

Хранить при температуре  от 0 до +7 не более 7 суток

Не содержит ГМО

Самое ценное мясо, которое при разделывании туши снимают первым делом. Это постный диетический продукт, который идеально подойдет для приготовления таких блюд как: антрекот, стейк, ростбиф, рагу, шницель, ромштекс и многое другое. Мясо лишено жилистости, пластично и однородно по составу. Это очень полезное, вкусное мясо молодых бычков, которые содержатся в естественных условиях на свободном выгуле, они получают только натуральные корма - сено, зерно, овощи, трава. Никаких препаратов для ускорения роста и увеличения привеса животные не получают .  Молодые бычки - это животные с 8ми до 14ти месяцев.  Мясо к этому возрасту становится более плотным, но по-прежнему очень нежным, на туше его уже достаточно много, примерный вес 130-190 кг.  Именно такое мясо мы и привозим - мясо молодых бычков, молодую говядину, красное- как взрослая говядина, но нежное- как телятина.  

К-во: 100гр. 

Ккал:135

Белки:19,4

Жиры:6,4

Углеводы:0

Хранить при температуре  от 0 до +7 не более 7 суток

Не содержит ГМО

Шейная часть говяжьей туши имеет определенные особенности приготовления, что обусловлено структурой мяса. В говяжьей шее присутствует довольно большое количество сухожилий, которые рекомендуется вырезать перед тем, как приступить к приготовлению мяса. Из шеи на кости получается очень насыщенный бульон. Мякоть можно готовить на гриле, запекать в духовке, тушить или использовать для приготовления фарша. Также на шее присутствует жировая прослойка. Количество жира во многом зависит от возраста и породы быка или коровы. В процессе приготовления мяса большая часть жира вытапливается, что позволяет получить мягкий и сочный продукт.

К-во: 100гр. 

Ккал:230

Белки:25

Жиры:12,5

Углеводы:0

Хранить при температуре  от 0 до +5 не более 3 суток

К-во: 100гр. 

Ккал:415

Белки:15

Жиры:40

Углеводы:0

Хранить при температуре  от 0 до +5 не более 3 суток

Гусиное мясо ценилось во все времена, что обусловлено его вкусовыми достоинствами и наличием полезных витаминов и элементов для здоровья человека. Гусиный жир также очень ценен, в его составе есть необходимые организму жирные кислоты, такие как омега-3, стеариновая, олеиновая, линоленовая и другие. Гусь - отличный выбор для праздничного застолья. Традиционно тушку гуся запекают в духовке с яблоками. А чтобы мясо получилось мягким и сочным, его предварительно надо замариновать на несколько часов в кислом маринаде с уксусом или лимоном. В нашем магазине Вы можете купить настоящего фермерского гуся, выращенного в идеальных условиях небольшой фермы, на вольном выгуле и специальном режиме питания. 

Всем обязательно необходимо знать,  в чем заключается польза гусиного мяса: 

-Оказывает положительный эффект на нервную систему и весь пищеварительный тракт; 

-При желчнокаменной болезни способствует желчегонному эффекту; 

-Аминокислоты, содержащиеся в гусятине, предотвращают развитие заболеваний онкологического характера и благоприятно влияют на укрепление иммунитета. В гусятине их содержится в огромное количество; 

-Не меньше пользы мяса гуся в том, что оно способствует повышению гемоглобина в крови. И именно из-за этой особенности его рекомендуется употреблять людям, больным анемией. Особенно хорошо подходят для этого субпродукты — сердце и печень.

К-во: 100гр. 

Ккал:195

Белки:15

Жиры:15

Углеводы:0

Хранить при температуре  от 0 до +5 не более 3 суток

Считается, что самым нежным и сочным является мясо утят в возрасте до 3 месяцев. Мясо утенка чрезвычайно вкусно и полезно. Интересный факт: утиный жир имеет уникальное свойство расплавляться при температуре 14 С.
Он быстро выводится из организма, не осаждаясь в виде бляшек на кровеносных сосудах.

К-во: 100гр. 

Ккал:190

Белки:6

Жиры:17

Углеводы:0

Хранить при температуре  от 0 до +5 не более 3 суток

Мясо утки, как и мясо гуся, относится к темным сортам и отличается от куриного более жесткой структурой, а также повышенным содержанием жира. Поэтому блюда из утки рекомендуется сочетать с салатами и овощами.

Порция утиного мяса содержит много железа, фосфора, цинка, меди, витаминов В6 и В12, что делает блюда из него не только вкусными, но и полезными.

К-во: 100гр. 

Ккал:144

Белки:19

Жиры:7

Углеводы:0

Хранить при температуре  от 0 до +5 не более 3 суток

Голень индейки является одной из самых мягких и вкусных частей мяса этой птицы.

Ножки можно приготовить разными способами – сварить, потушить, замариновать для барбекю или гриля, запечь в духовке с картофелем.

При условии правильной кулинарной обработки этот продукт обладает нежным и выразительным вкусом.

Постоянное присутствие в меню индюшатины позволяет:

- улучшить химический состав крови,

- нормализовать обмен веществ,

- насытить организм протеином,

- усилить иммунитет и защитные силы организма,

- нормализовать уровень холестерина.

Мясо индейки занимает второе место по популярности после курицы. И это неспроста, индюшатина – нежнейшее, вкусное и полезное мясо.

Польза мяса индейки обусловлена ее низкой калорийностью, поэтому оно считается наиболее диетическим. Его часто рекомендуют включать в рацион лечебного питания. В состав продукта входит большое количество витаминов, минералов и других веществ.

Мясо индейки прекрасно сочетается с овощами и грибами, его подают к разным гарнирам. Вкус птицы можно разнообразить различными маринадами и соусами.

 К-во: 100гр. 

Ккал:143

Белки:13

Жиры:8

Углеводы:0

Хранить при температуре  от 0 до +5 не более 3 суток

Блюда из куриного фарша получаются очень нежными, легкими и низкокалорийными. Они легко усваиваются организмом, поэтому придутся по вкусу абсолютно всем.

Сливочное масло приготовленное в лучших традициях, методом сбойки натуральных сливок, полученных методом сепарации коровьего молока. 

Энергетическая ценность на 100 г. 747 Ккал

Белки 0,6 г.

Жиры 82,5 г

Углеводы 0,8 г

Срок годности 5 суток при условии хранения от +2 до +6

Пищевая ценность на 100 гр:

- белки 2,8 г.

- жиры 4 г.

- углеводы 4,2 г.

калорийность 67 кКал

Пищевая ценность на 100 гр:

- белки 2,9

-жиры 33

-углеводы 14

Калорийность 277,5 кКал