К-во: 100гр.
Ккал:98
Белки:17,4
Жиры:3,1
Углеводы:0
Хранить при температуре от 0 до +7 не более 7 суток
Не содержит ГМО
Несмотря на большое содержание воды, субпродукт обладает уникальным витаминно-минеральным комплексом. Химический состав говяжьей печени отличается значительным присутствием полезных витаминов группы В. Их основное значение – нормализация работы нервной системы и регулирование обмена веществ. Для того чтобы обеспечить организм суточной нормой практически всех витаминов этой группы – достаточно съесть одну порцию. В большом количестве представлено содержание витаминов А, D, Е, С и PP.
Группу макроэлементов представляют: калий, кальций, фосфор, хлор, натрий, магний.
Из микроэлементов пользу приносят: фтор, железо, цинк, медь, никель и другие.
Большинство минеральных веществ, жизненно необходимых для здоровья человека, составляют одну треть от суточной потребности. Также в составе есть амино- и жирные кислоты.